Αλανια μοσχαρισιο κοτσι 4 κιλα κρεας μαριναρισμενο 12 ωρες σε μουσταρδα,μελι,λαδακι,κολιαντρο και ριγανη...μετα ψησιμο στους 230 βαθμους για 4 ωρες και λιωνει στο στομα και δεν χρειαζεται μαχαιρι...
Το σημερινο τραπεζι αυτο το μενου ειχε...Ελιωνε στο στομα και ηταν σαν να ετρωγες μαγουλα μοσχαρισια...

Ο/Η @paoktsis είπε στο Μοσχαρισιο κοτσι στην γαστρα...:

Αλανια μοσχαρισιο κοτσι 4 κιλα κρεας μαριναρισμενο 12 ωρες σε μουσταρδα,μελι,λαδακι,κολιαντρο και ριγανη...μετα ψησιμο στους 230 βαθμους για 4 ωρες και λιωνει στο στομα και δεν χρειαζεται μαχαιρι...
Το σημερινο τραπεζι αυτο το μενου
ειχε...Ελιωνε στο στομα και ηταν σαν να ετρωγες μαγουλα μοσχαρισια...

Ανάρπαστο θα έγινε!!
"Κιθάρα" το λένε στις επαγγελματικές κουζίνες όταν είναι ολόκληρο το μπούτι,από το σχήμα του.θελει ράντισμα με βότανα κατά τη διάρκεια του ψησίματος και Κόκκινο 🍷.Φαντάζομαι τη θα έγινε όταν βγήκε από τη γάστρα.
Καλή χώνεψη και καλή χρονιά